2013年4月20日 星期六

吐司麵包和蜂蜜果醬


吐司麵包和蜂蜜果醬

自製吐司麵包不含防腐劑 所以3天內要吃完

真材實料成本不低

只能自己吃

光自己吃已經吃完 7包22KG的麵粉了









口感鬆軟又扎實

 比市面上賣的吐司還好吃




剛好野蜂蜜好多瓶都結晶了





拿來當蜂蜜果醬塗吐司最好吃了

2個小朋友現在不塗草莓果醬

改蜂蜜果醬



 喔依西ㄋㄟ

5 則留言:

  1. 此法最能吃出蜂蜜的風味 !!

    [版主回覆04/21/2013 06:58:34]對呀!
    野蜂蜜口感層次又多
    超棒的

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  2. 這是電鍋面嗎?!  早安~嗡大!!

    [版主回覆04/21/2013 06:59:42]你是說鍋具嗎?
    這是麵包機的鍋子

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  3. 了解!!我以為是電鍋的說!!!我突然想到這個!!

    烘焙王作的電鍋麵包  日式麵包2號
    [版主回覆04/21/2013 19:59:20]烘焙王沒印象ㄋㄟ拍謝

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  4. 養蜂採蜜不難,做土司!
    [版主回覆04/21/2013 20:00:53]是麵包機做所以不難,材料放下去按鍵按一按就OK了

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  5. 扯蛋麻麻愛上酒窩頭目2013年5月2日 晚上7:11

    麻麻您好~
    我最近剛開始用這台麵包機 只做過一次土司…沒有鬆軟沒有好吃…(想哭啦)
    可以請麻麻教我嗎? 或您的配方是??   謝謝麻麻~~
    在另一個頁面您的配方如下~其中高粉+沸水是一樣直接倒進麵包機的鍋子嗎?
    .湯種: 高筋麵粉+沸水 2.湯種100g+糖2大匙+5g鹽+2大匙奶油(30g) 3.一個蛋+牛奶=180cc 4.高筋麵粉360g 5.速發酵母3g
    [版主回覆05/03/2013 11:47:37]你好:
    1.湯種: 高筋麵粉+沸水(比例1:4) 這部份是用容器先做好,剩餘的放冰箱下次可以再用

    2.取湯湯種100g+糖2大匙+5g鹽+2大匙奶油(30g)
    3.一個蛋+牛奶=180cc
    4.高筋麵粉360g
    5.速發酵母3g
    第2項~第5項 才是直接放麵包機內

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